video - Cantine Barbera - Vini Menfi Sicilia

A late spring is good for wine

Vineyards along the Belice River are soggy with water

A late spring is quite uncommon in Menfi.
Heavy rainfalls over the last three weeks are causing major inconvenience to farm works in the Belice Valley 

Ammàno #1: dove, come, perché

Cantine Barbera: Ammàno #1 Zibibbo

Come nasce Ammàno, un vino speciale perché fatto interamente a mano e senza uso di tecnologie moderne, dall'uva all'etichetta.

Aspettando la Bambina

Aspettando la vendemmia della Bambina 2013

La vendemmia della Bambina: il nostro rosato di Nero d'Avola quest'anno ci ha fatto trepidare.

Il Nero d'Avola è femmina

Nero d'Avola Sicilia

Il Nero d'Avola è il vitigno autoctono siciliano a bacca rossa più conosciuto. Apprezzato per la propria resistenza alla siccità ed alle calde estati, il Nero d'Avola è estremamente adattabile a diversi tipi di suoli, e risente notevolmente dell'influenza dei differenti terroir nei quali viene coltivato.

Inzolia on the beach

Wild Inzolia grows on the beach in Menfi

Inzolia is one of the most ancient native grapes of Sicily, where it is grown since time immemorial: its favorite terroir is the sicilian coastline, where the Mediterranean Sea washes beautiful sandy shores.

Irrigazione di soccorso

Irrigazione di soccorso in vigneto

L'irrigazione di soccorso è una pratica agronomica che, in annate molto calde e siccitose, contribuisce a migliorare la qualità delle uve, supportando il metabolismo delle viti e garantendo al vigneto l'indispensabile nutrimento.

Manual pressing

Manual pressing

From a doll's winery to the real one: a manual press is still a great tool to manage Ammàno and small pieds-de-cuve

Quando la primavera è in ritardo

Vigneti allagati lungo il corso del Fiume Belice

Non accade spesso a Menfi che la primavera sia così in ritardo. Le piogge cadute tra gennaio e febbraio (oltre 200 mm) stanno creando molti disagi all'agricoltura.

Quando un vino finisce

Ammàno #2 Zibibbo Sicilia Cantine Barbera Menfi

Ammano #2 vendemmia 2014 è terminato. Per prenotare la nuova annata basta una mail, verrete avvisati non appena sarà disponibile.

Straordinaria Inzolia

L'inzolia cresce spontaneamente sulla spiaggia di Menfi

L'inzolia è una delle varietà autoctone più antiche della Sicilia: coltivata da secoli, si esprime in maniera straordinaria lungo le coste dell'isola, bagnate dal Mediterraneo.

Torchiatura manuale

Torchiatura delle vinacce per il pied de cuve di lieviti indigeni

Il torchio manuale è indispensabile per gestire piccole masse: noi lo usiamo per svinare Ammàno e i pied-de-cuve di lieviti in fermentazione.

Waiting for Bambina

Waiting for Nero d'Avola grapes to be ready for harvest

Whatever the problem, nothing can ruin the best day of the harvest: La Bambina 2013 is picked!

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