orange wines - Cantine Barbera - Vino Menfi Sicilia

Ammàno #1: dove, come, perché

Cantine Barbera: Ammàno #1 Zibibbo

Come nasce Ammàno, un vino speciale perché fatto interamente a mano e senza uso di tecnologie moderne, dall'uva all'etichetta.

Manual pressing

Manual pressing

From a doll's winery to the real one: a manual press is still a great tool to manage Ammàno and small pieds-de-cuve

Quando un vino finisce

Ammàno #2 Zibibbo Sicilia Cantine Barbera Menfi

Ammano #2 vendemmia 2014 è terminato. Per prenotare la nuova annata basta una mail, verrete avvisati non appena sarà disponibile.

Vini bianchi macerati

I vini bianchi macerati sono una tipologia di vini, prodotti con uve bianche, molto diversa dai vini bianchi “moderni”, ed acquisiscono una tonalità intensa, spesso tendente all'"orange". 

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