Nero d'Avola

Aspettando la Bambina

Aspettando la vendemmia della Bambina 2013

La vendemmia della Bambina: il nostro rosato di Nero d'Avola quest'anno ci ha fatto trepidare.

Caldarroste al Marsala

Caldarroste al Marsala

MERENDA
Vino in abbinamento: Nero d'Avola

Fare le caldarroste a casa è semplicissimo: non verranno buone come quelle del carrettino giù all'angolo, ma ci somigliano molto e sono l'ideale per la merenda, un aperitivo rinforzato o per una cena veloce, magari accanto ad un buon piatto di salumi e formaggi.
L'abbinamento perfetto è con il Nero d'Avola, che bilancia la dolcezza pastosa delle castagne con la sua piacevole acidità.

Coda della Foce, a Super Sicilian

Coda della Foce, Super Sicilian wine

The adaptation of international varieties to the Sicilian terroir: Coda della Foce and the birth of a Super Sicilian wine

Il Nero d'Avola è femmina

Nero d'Avola Sicilia

Il Nero d'Avola è il vitigno autoctono siciliano a bacca rossa più conosciuto. Apprezzato per la propria resistenza alla siccità ed alle calde estati, il Nero d'Avola è estremamente adattabile a diversi tipi di suoli, e risente notevolmente dell'influenza dei differenti terroir nei quali viene coltivato.

La Bambina and her world

La Bambina

The true story of La Bambina, Cantine Barbera rosé wine, and the reasons for its success

La Bambina e il suo mondo

La Bambina vino rosato Cantine Barbera

La vera storia della Bambina, e perché questo vino rosato, siciliano fino al midollo, sta facendo il giro del mondo.

Marsala flavored roasted chestnuts

Marsala flavored roasted chestnuts

SNACKS
Wine match: Nero d'Avola

It’s very easy to prepare delicious roasted chestnuts at home, and they will taste as good as those of the street vendor: perfect as an aperitif or a quick dinner, even better if served with a cheese and salami platter.
My favourite pairing is with Nero d’Avola, to balance the sweet and creamy chestnuts’ texture with the wine’s pleasant acidity.
 

Nero d’Avola connection

Nero d'Avola Sicilia

La Sicilia, il Nero d’Avola e l'assurda speculazione che danneggia il lavoro dei viticoltori.

Waiting for Bambina

Waiting for Nero d'Avola grapes to be ready for harvest

Whatever the problem, nothing can ruin the best day of the harvest: La Bambina 2013 is picked!

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