Rapporto vendemmia 2014

Vendemmia 2014: report

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In Sicilia la vendemmia 2014 è stata ottima, forse la migliore degli ultimi dieci anni, e ci ha regalato uve bianche e rosse di grande qualità.

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The #SicilianWine Project per la conoscenza dei vitigni siciliani

#SicilianWine project

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Usare Twitter per promuovere la conoscenza dei vini siciliani e dei vitigni autoctoni: quando social networks e agricoltura funzionano bene insieme.

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La Bambina Cocktail

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La Bambina è un vino molto versatile: ottimo per l'aperitivo o per accompagnare piatti a base di pesce, ma fantastico anche in chiave nightclub.

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Torchiatura delle vinacce per il pied de cuve di lieviti indigeni

Torchiatura manuale

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Il torchio manuale è indispensabile per gestire piccole masse: noi lo usiamo per svinare Ammàno e i pied-de-cuve di lieviti in fermentazione.

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Ammàno 2013

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Le emozioni che i vini riescono a regalare sono, talvolta, indescrivibili.

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Vigneto di Cabernet Sauvignon a Menfi, Sicilia

Defoliando alla Vota

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Le immagini di una delle operazioni più delicate prima della vendemmia: la defoliazione, indispensabile per la qualità delle uve.

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Marilena Barbera al Vinitaly 2013

Vinitaly 14, anno sabbatico

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Ho deciso di prendermi un anno di tempo per ripensare tutta la strategia di partecipazione alle fiere, iniziando da Vinitaly.

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#SommChat e le conversazioni sul vino su Twitter

Conversazioni sul vino

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Come i social networks possono aiutare una piccola azienda vinicola siciliana: la mia esperienza su #SommChat.

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West Sicily Wine Blogger Tour 2013

Wine Blogger Tour 2013

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I lieviti indigeni spiegati ai blogger: un'esperienza di degustazione molto particolare, che ci ha dato risultati sorprendenti.

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